miércoles, 17 de diciembre de 2008

Pan dulce

Y empece a probar a hacer el Pan Dulce en la panificadora.
Salio muy rico
Les paso los ingredientes que use:
  • Leche 60 cc
  • Huevos batidos grandes 2
  • Esencia de vainilla 1/2 cda
  • Coñac 1/2 copita
  • Manteca en trozos 100 grs
  • Ralladura de limon 1 cda
  • Agua de azahar 1 cdita
  • Extracto de malta 1/2 cda
  • Harina 0000 1/2 kg
  • Sal 1/2 cdita
  • Azucar 100 grs
  • Levadura 1 sobre de 10 grs
  • Pasas de uva
  • Nueces
  • Almendras
  • Avellanas

Puse los liquidos primero, encima los secos y pulse el programa de pan

Cuando sono la alarma le agregue las frutas secas

Cuando empezo a cocinarse lo pinte con huevo batido

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